本物の魚の味を100年先まで。
未来へ届けるおいしい魚
丸秀水産は、創業以来50年以上にわたり、「おいしい魚を未来へ届ける」ことを使命とし、品質の高い魚を提供し続けています。「おいしいは食育」という信念のもと、子供たちに本物の魚の味を伝えることが、次世代の健康な食文化を育むと信じています。そのために、魚の鮮度や味わいにこだわり、徹底した品質管理を行いながら、新しい加工技術を取り入れ、多くの人々に本物のおいしさを届けることに努めています。
おいしい記憶を育むために
子供の頃に食べた魚が美味しくなければ、その子は魚本来のおいしさを知らないまま育ってしまうかもしれません。だからこそ、私たちは、魚を初めて食べる瞬間が「おいしい」と感じてもらえるように、厳選された品質の魚を提供しています。食を通じて、豊かな記憶を作り、次の世代にも魚のおいしさを伝えていくことを、これからも大切にしていきます。
素材のおいしさ、料理のおいしさ。最大限に。
水産物仲卸事業
私たちは水産物仲卸として「鮮度、品質、信頼」を心がけ、お客様を第一に考え仕事をしております。お客様の要望やニーズに応えられるように全国各地に水揚げされた魚貝類、水産物加工品などの産地情報、商品市況、相場情報などの発信、またいわき市そして福島県の復興の一助として常磐物（前浜水揚げの魚）のPRを行い消費者、生産者、地域の活性化に取り組んでいます。
飲食店事業
私たちは「うまい、早い、また来たい」という思いを大切に、マグロ丼専門店とイクラ丼専門店を経営しています。加工の仕方や食材の選定、調理法にこだわり、素材の美味しさを最大限に引き出すために日々研究を重ねています。お客様に新鮮で美味しい丼を提供し、手軽に楽しんでいただけるよう努めております。
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